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As feiras da agricultura familiar desempenham importantes funções nas dinâmicas econômica, social e ambiental dos municípios brasileiros. Nesse contexto, constituem espaços públicos e coletivos privilegiados para a comercialização direta de alimentos saudáveis, especialmente para a população urbana. Além de promoverem o acesso a produtos frescos e de qualidade, as feiras tornaram-se ambientes de convivência, diálogo, valorização cultural e fortalecimento da economia local.

 

Mais do que simples pontos de comercialização, as feiras representam um modelo que aproxima produtores e consumidores, favorecendo relações de confiança, solidariedade e reciprocidade. Essa forma de comercialização incentiva a produção e o consumo de alimentos locais e regionais, reduzindo a distância entre quem produz e quem consome. Esse modelo é conhecido como Consumo de Cadeias Curtas (CCC), caracterizado pela redução ou eliminação de intermediários e pela valorização dos circuitos locais de abastecimento.

 

As feiras de produtos orgânicos vinculadas à agricultura familiar realizadas nos municípios de Mafra e Porto União, localizados na Região Norte de Santa Catarina, constituem exemplos concretos de organização produtiva e comercialização de alimentos articuladas às necessidades e características das comunidades onde estão inseridas. Além de contribuírem para a geração de renda das famílias agricultoras, essas iniciativas fortalecem os vínculos entre o meio rural e o meio urbano, promovendo práticas mais sustentáveis de produção e consumo.

 

A agricultura familiar possui grande relevância social, econômica e política no contexto brasileiro. Caracteriza-se pela predominância da mão de obra e da gestão familiar nos processos produtivos desenvolvidos em pequenas propriedades rurais. Apesar dos desafios enfrentados pelos agricultores, como condições climáticas adversas, escassez de mão de obra, limitações estruturais e dificuldades relacionadas à regularização e comercialização da produção, esse segmento desempenha papel fundamental no abastecimento alimentar da população e na promoção da segurança alimentar e nutricional.

 

Nesse cenário, as feiras livres da agricultura familiar assumem papel estratégico ao possibilitar a venda direta dos produtos, reduzindo ou eliminando a participação de intermediários. Como resultado, os agricultores obtêm remuneração mais justa pelo seu trabalho, enquanto os consumidores têm acesso a alimentos mais frescos, muitas vezes colhidos poucas horas antes da comercialização. Essa relação direta favorece a transparência, fortalece a confiança entre produtores e consumidores e contribui para o estreitamento das relações entre campo e cidade.

 

Sob uma perspectiva mais ampla, as feiras da agricultura familiar apresentam convergência com diversos princípios defendidos pelo movimento Slow Food, surgido na Itália na década de 1980. Esse movimento propõe uma relação mais consciente, prazerosa e responsável com a alimentação, valorizando a produção local, os alimentos tradicionais e a preservação das identidades culturais. Em contraposição à padronização e à velocidade características dos sistemas alimentares globalizados, o Slow Food defende práticas que promovam sustentabilidade, qualidade dos alimentos, respeito aos produtores e fortalecimento das comunidades locais.

 

Inspirado nesses princípios, surgiu também o movimento das Cittaslow (cidades lentas), que busca estimular formas de desenvolvimento voltadas à qualidade de vida, à sustentabilidade ambiental e à valorização das culturas locais. Nesse modelo, a alimentação ocupa papel central, sendo compreendida não apenas como necessidade básica, mas também como elemento de identidade cultural, bem-estar social e desenvolvimento territorial.

 

Nesse sentido, as feiras realizadas semanalmente nos municípios de Mafra e Porto União apresentam forte alinhamento com os princípios defendidos pelo movimento Slow Food, ao promoverem a valorização dos alimentos produzidos localmente, o fortalecimento das relações comunitárias e o incentivo a práticas sustentáveis de produção e consumo. Assim, evidencia-se a importância do apoio contínuo do poder público, das instituições e da sociedade para a manutenção e o fortalecimento dessas iniciativas.

 

Sob a perspectiva do desenvolvimento regional, as feiras da agricultura familiar constituem importantes mecanismos de dinamização econômica local, geração de renda, valorização dos saberes tradicionais e fortalecimento das redes de cooperação entre produtores e consumidores. Além disso, contribuem para a permanência das famílias no meio rural, estimulam a circulação de recursos nos próprios municípios e favorecem a construção de sistemas alimentares mais sustentáveis, resilientes e socialmente inclusivos.

 

Autores:

 

Marcelo Boldori - Doutorando do Programa de Pós-Graduação em Desenvolvimento Regional (PPGDR) da Universidade do Contestado (UNC). E-mail: [email protected]

 

Thiago Fuchs - Doutorando do Programa de Pós-Graduação em Desenvolvimento Regional (PPGDR) da Universidade do Contestado (UNC). E-mail: [email protected]

 

Dr. Jairo Marchesan - Docente do Programa de Pós-Graduação em Desenvolvimento Regional (PPGDR) da Universidade do Contestado (UNC). E-mail: [email protected]

 

Dr. Luciano Bendlin - Reitor e Docente do Programa de Pós-Graduação em Desenvolvimento Regional (PPGDR) da Universidade do Contestado (UNC). E-mail: [email protected]