Bem próximo à Borgonha, há uma região da França com muita tradição na viticultu-ra, porém que muitas vezes não tem tanto prestígio quanto sua vizinha. Trata-se de Beaujolais, na área central do país.

Os vinhos de Beaujolais já tiveram diversos picos de popularidade no decorrer dos anos. São conhecidos por serem leves e frutados, com acidez bem presente e taninos pouco acentuados.

Sua produção iniciou a partir da proibição do cultivo da uva Gamay na região da Borgonha. Na época, o Duque Filipe II afirmou que a uva não conseguia produzir vinhos elegantes, como a Pinot Noir. Isso permitiu o crescimento exponencial da produção na região de Beaujolais, local onde a uva se adaptou bem às condições climáticas e ao solo granítico.

No século 19, com o desenvolvimento da ferrovia que ligava o restante da França a Paris, a procura pelos vinhos de Beaujolais começou a aumentar, pois eram bebidas leves e frutadas.

Seu segundo pico de produção iniciou a partir de 1980, com a produção do vinho Beaujolais Nouveau. Desde então, todos os anos, na terceira quarta-feira de no-vembro, ocorre na região uma festividade para a abertura das garrafas e prova dos vinhos durante seu melhor período de consumo.