Cleber Odorizzi

Formado pela Associação de Sommelier de SC, o especialista fala do mundo dos vinhos, trazendo curiosidades, formas de cultivo de uvas e outras tendências.

Vinho em lata, o que esperar?

Leve e refrescante, o vinho em lata surge com a proposta de democratizar a bebida e atrair o público jovem.

Foto: Divulgação

 

 

Um grande e feliz ano novo, essa é a mensagem. Ciclo novo, ondinhas puladas, promessas feitas. Tudo certo para aproveitar mais experiências, não é mesmo? Com esse sentimento de renovação – e é isso apenas –, vamos nos deixar levar para provar as coisas boas da vida. Entre elas, claro, nosso vinho.

 

Com os pés inteiramente no verão, gostaria de indicar a nova alternativa para quem adora vinhos leves: o vinho em lata. Isso mesmo. Parece até estranho pensar nisso, mas ele existe. Lembro que quando provei o primeiro, a esposa ficou meio receosa, como se algo ali não estivesse certo. Pode até ser um ranço ao estilo do produto: lata?!

 

Não gosto de tratar como tendência, tampouco indicar modismo. Ele é um produto igual aos outros, mas com uma característica que tem um relevo interessante a partir de 2019 no Brasil.

 

Se está pensando que o espírito é de descompromisso, acertou na mosca. A ideia aqui é que o vinho em lata, por ser refrescante e leve, seja bebido sem compromisso para dar férias ao “enochato”. Outro fator interessante é que as embalagens, por serem apresentáveis, permitem que o jovem comece a apreciá-lo junto a outras bebidas.

 

Ainda não tivemos um “boom” entre os consumidores e muito disso se deve à pandemia, que acabou adiando a propagação.

 

Pluralidade de consumo pode ser a expressão que melhor descreve esse produto. A qualidade não difere em nada dos vinhos com a mesma característica. Obviamente que não estamos falando de vinhos complexos ou com passagem em madeira, mas sim daqueles que você pode, e deve, levar, à praia ou à piscina, por exemplo.

 

Em relação ao consumo, ainda se recomenda que seja feito em taças. Isso porque se você deseja sentir os aromas, não vai ser pelo “buraquinho” da lata que vai conseguir, não é mesmo? A mesma lógica vale se você também gosta de analisar o visual. Mas, dito isso, não há problema nenhum em prová-lo diretamente da lata. Afinal, a ideia é facilitar o consumo.

 

Levando em conta que a lata é apenas o recipiente de envase, as características do produto estarão presentes da mesma forma que estariam numa garrafa.

 

Vamos aproveitar o verão! Santé!